Descubre los Sabores Auténticos de El Carbonero

Ensaladas Frescas

Disfruta de nuestras ensaladas con ingredientes frescos y naturales.

Tapas

Prueba nuestras tapas, perfectas para compartir y disfrutar.

Platos Típicos

Experimenta los auténticos sabores de El Salvador con nuestros platos típicos.

Platos Combinados

Disfruta de carne asada jugosa acompañada de arroz y frijoles, o un delicioso plato vegetariano con verduras frescas y arroz integral. Desde mariscos a la parrilla hasta suculento pollo a la plancha.

Pupusas

 Suave masa de maíz, con cremoso queso derretido o una mezcla de frijoles y chicharrón, acompañadas de fresco curtido y salsa de tomate. Cada pupusa es una invitación a saborear nuestras raíce.

Tacos

En El Carbonero, nuestros tacos celebran el sabor y la tradición de El Salvador. Degusta carnes marinadas en cálidas tortillas de maíz, con cilantro fresco y cebolla, todo realzado por una salsa picante que despierta tus sentidos.

Hamburguesas

En El Carbonero nuestras hamburguesas caseras son un festín de sabores que combinan tradición y creatividad. Cada una es una obra maestra culinaria con carne jugosa y ingredientes frescos, desde lechuga crujiente hasta salsas picantes que realzan cada bocado.

Sugerencias del Chef

Fin de semana excepcional en El Carbonero. Disfruta de nuestros platillos exclusivos sugeridos por nuestro Chef.

Postres

En El Carbonero, el cierre de tu comida es tan importante como su inicio, por eso te invitamos a disfrutar nuestros postres salvadoreños. Desde el ligero tres leches hasta los plátanos fritos con miel, cada bocado te conecta con nuestras raíces.

Bebidas

En El Carbonero, cada comida merece un refrescante final. Nuestras jugos naturales, bebidas refrescantes salvadoreñas.

Servicio a Domicilio

Ensaladas

Ensalada Carbonero

ensalada carbonero

€9.00

Lechuga de 4 estaciones, tomate, cebolla fresca, zanahorias y un toque de queso fresco. Pechuga y Ternera a la parrilla, salsa vinagreta de cilantro.

Ensalada Rusa

ensalada rusa

€7.00

Patata cocida, zanahoria tierna y remolacha, huevo duro y mayonesa.

Ensalada Mediterránea

ensalada mediterránea

€8.00

Lechuga crujiente, esparrago blanco tierno, huevo duro, atún y aceitunas negras, esta ensalada se complementa con tomates frescos, zanahoria rallada y cebolla.

Tapas

Fritada de La Casa

€16.00

cerdo frito, chorizo, yuca frita

Chicharron, Chorizo, Alitas de Pollo, Costilla de Cerdo, Yuca frita, patatas fritas, patacones, y salsas

Patatas Bravas

€6.00

patatas bravas

Crujientes patatas acompañadas de una salsa brava picante y alioli suave.

Salchipapa

€5.00

salchipapa

Anillos de Calamar

€8.00

Calamares a la romana

Alitas de Pollo

€7.00

alitas de pollo

Nachos de la Casa

€9.00

nachos

Nachos, Guacamole, Chimol (tomate, cebolla, cilantro) chilie (carne molida, frijoles y poco picante) Queso Mozzarella fundido, Ternera y Guacamole

Tiras de Pollo Rebozadas

€8.00

Tiras de pollo rebozado con salsa al curry

Chipirones Fritos

€8.00

chipirones

Chocos Fritos

€8.00

cerdo frito, chorizo, yuca frita

Patatas Bravas

€6.00

patatas bravas

Crujientes patatas acompañadas de una salsa brava picante y alioli suave.

Platillos Típicos

Pastelitos

€7.00

Pasteleros salvadoreños

Masa de maiz frita, relleno de carne de ternera y verdura. 3 unidades la orden

Yuca Frita con Chicharrón

€7.00

chicharon con yuca frita

Chicharrón frito, yuca frita, ensalada

Enchiladas

€8.00

enchiladas el carbonero

Tortilla frita de maíz, frijoles, ensalada, huevo duro, carne de ternera, queso rallado.

Yuca Frita con Pescaditos

€7.00

yuca frita con pescaditos

Yca frita, pescaditos fritos. 

Tamal Elote

€2.50           €3.00 c/crema

tamal de elote

Rica masa de maiz dulce, acompañado con crema agria.

Papitas Fritas Salvadoreñas

€5.00

salchipapa

Papas fritas con mayonesa, ketchup, queso rallado.

Platos Combinados

Entrecote de Ternera

€15.00

entrecote

Arroz, verduras a la plancha, Ensalada, tortillas. 

Churrasco

€14.00

churrasco el carbonero

Tortilla, Chorizo asado, mzorca de maiz Vegetales asados, Aguacate

Entraña de Ternera

€15.00

entraña el carbonero

Arroz, verdura asada, Ensalada, tortillas. 

Chuletón de Ternera

€12.00

CHULETON el carbonero

Tortilla, patata frita, ensalada de col zanahoria y mayonesa, arroz blanco, Aguacate

Pollo a la Brasa

€12.00

gallina asada el carbonero

Arroz, verduras a la plancha, Ensalada, tortillas, patatas, y nuestra gallina asada. 

Gallina asada

€12.00

gallina asada el carbonero

Gallina Asada, Arroz, Verdura a la plancha.

Dorada Frita

€15.00

dorada frita el carbonero

Arroz, verduras a la plancha, Ensalada, tortillas, patatas.

Salmon a la Plancha

€15.00

salmon  la plancha el carbonero

Verdura frita, arroz y salsa de cilantro.

Pupusas

pupsas

Revueltas

Chicharron, Frijol, Queso

€2.00

Chicharron con Queso

€2.00

Frijol con Queso

€2.00

Queso

€2.50

Lorco con Queso

€3.00

Calabacín con Queso

€3.00

Jalapeño con Queso

€3.00

Ajo con Queso

€3.00

Espinaca con Queso

€3.00

Bacon con Queso

€3.00

Chorizo Picante con Queso

€3.00

Pepperoni con Queso

€3.00

Jamón Ibérico con Queso

€3.00

Gamba con Queso

€3.00

Atún con Queso

€3.00

Loca

€3.00

Tacos

tacos de res

Tacos de Pollo

Pollo a la plancha, cebolla, cilantro, tomate

€9.00

tacos de res

Tacos de Ternera

Ternera, cebolla, cilantro, tomate.

€9.00

tacos mixtos

Tacos Mixtos

Ternera, Cerdo y Pollo, cebolla, cilantro, tomate.

€9.00

Hamburguesas Gourmet

Hamburguesa Clásica
hamburguesa el carbonero clásica

Jugosa carne de res con lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar.

€10.00

Hamburguesa Carbonero
Hamburguesa El Carbonero

Lechuga, tomate, cebolla fresca, hamburguesa de ternera y cerdo, huevo frito, queso chedar, frijoles borrachos, bacon, hamburguesa mixta, salsa el Carbonero

€14.00

Hamburguesa Toronto
Hamburguesa Toronto

Lechuga, tomate, cebolla fresca, salsa de queso con champiñones, bacon, hamburguesa de ternera. 

€12.00

Hamburguesa de Pollo

Lechuga, cebolla freca, tomate, queso chedar, hamburguesa de pollo, mayonesa y ketchup.

€10.00

Hamburguesa Picante
Hamburguesa La Picante

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, jalapeños, queso chedar, hamburguesa de ternera

€12.00

Explora Nuestos Platillos de fin de Semana

costillas el carbonero

Costillas El Carbonero

sopa de Mondongo

Sopa de Mondongo

pollo con tajada

Pollo con Tajada

paella el carbonero

Paella de la Casa

( Por encargo)

dorada frita el carbonero

Dorada Frita

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Sopa de Gallina

Delicias Dulces de El Carbonero

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tres leches

Tarta 3 Leches

tres leches

Nuegados de Yuca

flan con nata

Flan con Nata o Helado

empanadas de leche

Empanadas de Leche

choco banano

Choco Banano

canoa de leche

Canoa de Leche o Frijol

Rica Quesadilla El Carbonero

Quesadilla

Charamusca

Charamusca

empanadas de leche

Enpanadas de Frijol

coulant

Coulant de Chocolate con Nata o Helado

Bebidas

coca cola

€2.20

Nestea El Carbonero

€2.20

fanta El Carbonero

€2.20

Regia El Carbonero

€8.00

Aquarius

€2.20

Estrella Galicia especial

€2.20

Estrella Damm

€2.20

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Disfruta de una experiencia culinaria auténtica en El Carbonero. Reserva tu mesa ahora y déjate sorprender por los sabores únicos de nuestra cocina salvadoreña. ¡Esperamos darte la bienvenida pronto!